La Campagna Educational si rivolge alle classi delle Scuole Primarie per l'A.S. 2022 – 2023. Costituisce un utile supporto soprattutto nell’ambito di scienza dell'alimentazione, coinvolgendo anche l’aspetto artistico.

A SCUOLA DI DOLCEZZA costituisce uno strumento multidisciplinare utile per approfondire:

• Principi nutritivi: i carboidrati (semplici e complessi) e la loro assimilazione. Carboidrati semplici: energia immediata per lo sport e lo studio, come inserirli in un’alimentazione equilibrata.
• Diversi tipi di zucchero.
• Storia dello zucchero (aneddoti e curiosità).
• Lavorazione dello zucchero.

Il percorso propone anche dei suggerimenti per attività ludico-didattiche da realizzare in classe o a casa, quali:

• Esperimenti fisici in cucina (polveri solubili e insolubili con zucchero, sale e caffè), i cristalli di zucchero.
• Laboratorio artistico: pasta di zucchero.
• Attività sensoriale per i bambini più piccoli: scrivere sullo zucchero.
• Attività sensoriale e descrittiva: assaggiare e descrivere (colore, gusto, consistenza, ecc) diversi tipi di zucchero (granulato, semolato,eccetera).
• Laboratorio di cucina: semplici ricette di dolci da fare in casa.
• Dolci giochi di parole: con limerick, haiku, acrostico.